Ein Interview mit Sercan Engin, Lehrer, Personal Trainer und Referent auf dem VBE-Gesundheitstag.
Herr Engin, In Ihrem Workshop auf dem VBE-Gesundheitstag geht es um die Themen „Ernährung“ und „Bewegung“ im Schulalltag. Warum ist es so wichtig für Lehrerinnen und Lehrer, diesen Faktoren ausreichend Beachtung zu schenken?
Ein gesunder Lebensstil hilft Lehrern, den stressigen Schulalltag besser zu bewältigen und sich geistig und körperlich fit zu halten. Man ist seltener krank, körperlich belastbarer und die Schlafqualität verbessert sich auch. Außerdem leben wir bewiesenermaßen länger, je mehr wir darauf achten. Also viele Gründe, die dafür sprechen, sich mit dem Thema auseinander zu setzen.
Lehrkräfte sind vielen Belastungen ausgesetzt, ein großer Teil von ihnen leidet unter dem Stress. Wie kann Stress im Berufsalltag die Ernährung und Bewegung beeinflussen?
Der stressige Alltag in der Schule sorgt dafür, dass man weniger Lust hat, sich nach der Schule mit einer ausgewogenen Ernährung oder regelmäßigen Stunden im Fitnessstudio zu quälen. Man greift eher zum Fast Food, Süßigkeiten sind oft greifbar im Lehrerzimmer, um sich eine zuckerhaltige Belohnung zu gönnen. Neue Routinen wie eine Ernährungsumstellung und Sport kosten Zeit und Kraft, die man in dem Moment nicht zu haben scheint. Allerdings zahlt sich das Ganze langfristig aus, da Körper und Geist dadurch belastbarer werden!
Was ist grundlegend wichtig, um fit zu bleiben? Wie sehen aus Ihrer Sicht eine gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung im Alltag bzw. Berufalltag aus?
Das Wichtigste ist: Kontinuität. Beim Sport und der Ernährung. Ein gesunder Lebensstil ist ein Marathon – kein Sprint! Diäten und 4-Wochen-Sport-Programme versprechen leider schnelle Erfolge … solche Werbeslogans entsprechen nicht der Realität. Jeder von uns hat seine individuellen Probleme – deswegen gilt immer: vom Einfachen zum Schweren – wie in der Schule! Zuckerhaltige Getränke und Snacks im Lehrerzimmer weglassen, regelmäßige Bewegung in den Alltag/die Hofpause zu integrieren, sind schon mal kleine, aber wirkungsvolle Schritte.
Wie können eine gesunde Ernährung und Bewegung im Alltag einer Lehrkraft umgesetzt werden? Gibt es bestimmte Übungen oder Routinen, die Sie empfehlen würden?
Jeder von uns besitzt einen individuellen Kalorienverbrauch pro Tag, dementsprechend entscheidet dieser auch darüber, ob ich mehr oder weniger essen darf. Anschließend muss man in den Alltag die gesunden Mahlzeiten integrieren, die diesen Kalorienbedarf abdecken. Vorkochen und lieber einen Salat als eine Pizza bestellen sind dabei die ersten Schritte – Proteinsnacks eignen sich als Sattmacher to go. Im Bereich Bewegung brauchen wir Bewegung in Form von Spaziergängen, Schwimmen oder Laufen etc. und separat definitiv Krafttraining. Ohne entsprechende Muskulatur bleiben wir nicht schmerzfrei und mobil im hohen Alter!
Welche Rahmenbedingungen an Schulen könnten Ihrer Meinung nach hierbei unterstützen? Spielt eine ergonomische Ausstattung in der Schule eine Rolle?
Eine ergonomische Ausstattung ist definitiv wichtig. Ansonsten sind eine gesunde Ernährung und regelmäßig Sport/Bewegung eine Aufgabe, die jeder mit Selbstdisziplin für sich angehen muss. Die Vorbildfunktion für unsere Schülerinnen und Schüler ist auch hier entscheidend. Jedes Mal, wenn ich gesunde Sachen in der Schule esse, werde ich von den Kindern gefragt, warum ich diese oder jene Mahlzeit so oft und so gerne esse … dementsprechend kann ich dies beantworten, dass es mir wichtig ist, gesund und fit zu sein!
Vielen Dank für das Gespräch.
Starke Bildung. Starke Menschen.